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Qiymə bir noxud

Qiymə bir noxud
Qiymə bir noxud
Nəfər 2
Un plato ideal para los días de invierno. Combina legumbres con verduras y matanza.
Çap
vaxt prep
10 min
vaxt cocion
10 min
ümumi müddət
20 min
vaxt prep
10 min
vaxt cocion
10 min
ümumi müddət
20 min
Maddələr
  1. 600 gr. de garbanzos
  2. 200 gr. de morcilla
  3. espárragos verdes
  4. cebolleta
  5. cəfəri
  6. 3 yemek kaşığı zeytun yağı
  7. sal y pimienta
Təlimat
  1. Cocemos los garbanzos durante 2-3 horas a fuego lento (20 minutos en olla, 12 si es rápida) habiéndolos tenido 12 horas en remojo la noche anterior (También pueden usarse garbanzos envasados ya cocidos).
  2. Cocemos en agua salada durante cinco minutos los espárragos, cortados en trozos, escurrimos y reservamos.
  3. Lavamos y troceamos la cebolleta.
  4. Retiramos la piel de la morcilla y la cortamos en dados.
  5. Rehogamos en un wok (o sartén) durante 6 minutos la cebolleta y los espárragos en el aceite.
  6. Añadimos la morcilla.
  7. Pasados 3 minutos incorporamos los garbanzos, el perejil picadito y salpimentamos.
  8. Saltemos durante un par de minutos removiendo bien.
  9. Servimos caliente.
Reseptlər sadə http://recetasdecocinafaciles.net/


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