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Mousse de brócoli

mousse de brocoli
Mousse de brócoli
Nəfər 4
Una receta muy nutritiva ya que utiliza brócoli que contiene una extensa lista de propiedades muy saludables.
Çap
vaxt prep
15 min
vaxt cocion
15 min
ümumi müddət
30 min
vaxt prep
15 min
vaxt cocion
15 min
ümumi müddət
30 min
Maddələr
  1. 400 gramos de brócoli, sin hojas y en pedazos
  2. 3 tazas de agua
  3. 1 çay qaşığı duz
  4. 1 sobre de gelatina sin sabor
  5. 1 1/2 taza de consomé de carne o de pollo
  6. 1/2 taza de crema para batir
  7. 1/8 çay qaşığı istiot
  8. 1/32 de cucharadita de nuez moscada, rallada
  9. 1/4 de cucharadita de salsa inglesa Worcestershire
  10. 1 çay qaşığı duz
  11. 5 gotas de salsa picante.

Təlimat
  1. Se le eliminan las hojas al brócoli y, las flores y los tallos se cortan en trozos. Se enjuagan. Se ponen en una olla con el agua y la sal. Se lleva a un hervor y se cocina hasta ablandar, bir neçə 10 dəqiqə. Se escurren.
  2. En una olla se pone a remojar gelatina en 1 1/2 taza de consomé frío y se cocina por 2 dəqiqə. Çıxarılması ilə atəş.
  3. Se trituran el brócoli, el consomé con la gelatina, la crema, bibər, la nuez moscada, sousu ingilis dili, la sal y la salsa picante. Se vierte la mezcla en un molde antiadherente o de vidrio, se mete en la nevera por varias horas o hasta endurecer.
  4. Cuando se va a servir, se mete el molde por 1 və ya 2 segundos en agua caliente, saca el mousse del molde sobre una bandeja. Conviene también humedecer previamente la bandeja, para poder acomodar la mousse más fácilmente.
Reseptlər sadə http://recetasdecocinafaciles.net/


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