Arroz blanco
Arroz blanco
2016-05-15 17:02:19
Porciones 4
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tiempo prep
tiempo coccion
Ingredientes
- 1/2 cebolla
- 250 gramos de arroz
- 300 mililitros de agua
- Aceite de oliva
- Dos dientes de ajo
- Sal al gusto
- Una hojita de laurel
Instrucciones
- Picar en trozos pequeños la cebolla y licuar los ajos en agua.
- Poner aceite de oliva en una sartén añadir la cebolla,la hoja de laurel y el ajo, a fuego lento mezclar los ingredientes hasta acitronar la cebolla.
- Añadir el arroz y la sal.
- Mover el arroz hasta que este tome un ligero color café, cuidando de no tostarlo.
- Añadir el agua y esperar a que hierva (siempre a fuego lento), una vez que se añadió el agua el arroz ya no debe mezclarse, esperar hasta que el agua se evapore y veamos el arroz de un color blanco y casi seco.
- Puede servirse para acompañar un filete o una pieza de pollo
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