Paella Rosada

Paella Rosada
Paella rosada
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tyd prep
20 min
tyd cocion
20 min
totale tyd
40 min
tyd prep
20 min
tyd cocion
20 min
totale tyd
40 min
Bestanddele
  1. -Azafrán
  2. -Aceite de Oliva
  3. -agua
  4. -Arroz
  5. -Pimiento rojo
  6. -Cebolla
  7. -Ajo
  8. -Vino rosado
  9. -Langosta
  10. -Calamares
  11. -chorizo
  12. -Salsa de tomate
  13. -Caldo de pescado
  14. -Sout
  15. -Pimienta

Instruksies
  1. Salpimenta los mariscos y el pescado.Rehoga el arroz y refrigéralo.
  2. Coloca aceite en una paellera junto con ajo, laurel y cebolla y sofríe hasta que la cebolla tenga color transparente.
  3. Sazona el chorizo, pescado y mariscos y agrégalos sofriendo por 10 minute.
  4. Añade vino, caldo, tomate y azafrán.
  5. Agrega el arroz y cocina por 15-20minutos. Rocía el arroz con el vino rosado y listo.
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